Installé sur4.5 hectares de vignes je fais ma première récolte en 1991, cette année là nous sommes avec mon grand-père mon père et moi  3 générations à déposer une déclaration de récolte. La vigne est une histoire de famille je retrouve des notes de mon arrière grand père de 1894 sur son vignoble. Je dois effectuer une recherche sur mes ancêtres pour voir quand la famille à commencer  à exploiter.
Je suis installé sur une propriété de30 hectaresde vignes, perpétuant ainsi la passion familiale qui dure depuis 4 générations (voir plus) et dont le mas et les vignes sont situés sur la commune de Blauzac, canton d’Uzès, à15 kmdu Pont du Gard.
Le terroir est argilo-calcaire situé au bord des Cévennes en zones Garrigue. Il a un bon potentiel à faire développer, comme me disait mon grand-père les acheteurs venaient toujours en premier sur Blauzac réserver leurs vins. Ils sont plus fruités et typés disaient ils à
A l’époque les rendements sont de 150hl en moyenne sur les cépages peut qualitatifs
A mes début je décide de me consacrer entièrement à la culture de la vigne : m’impliquant sur le parcellaire, le porte greffe, les cépages, l’implantation, les rendements.
Lorsqu’il reprend l’exploitation en 1991, elle est en cave coopérative. Et même si on peut retrouver au mas les cuves, « le tinaou » (cuves enterré de fermentation), la pompe catalane et le vieux pressoir, j’exclu à l’époque le choix de la cave particulière choix impliquant un investissement conséquent.
D’année en année je plante de nouvelle vigne, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache, Syrah pour les cépages noir et Chardonnay, Viognier, Roussanne, Grenache Blanc pour les cépages blancs. J’arrive jusqu’à33 hectaresaujourd’hui 27.
En 2010 je décide de créer ma cave, je sors13,5 hectares de la cave et vinifie 500 hecto litres.
Je participe à quelques concours, j’ai une médaille chez Décanter pour mon Duché Blanc Et quelques belles notes chez Gilbert & Gaillard  

Christophe Pellier

    

Depuis 1989, les viticulteurs de l'Uzège et des Garrigues oeuvrent pour obtenir l'accession à l'Applation d'Origine Contrôlée (AOC). Un chemin long,
parsemé d'embûches et d'obstacles, fait d'espoir et de déception, qu'ils ont su franchir tout au long de ces années.
Cette appellation, basée sur un cahier des charges strict, ne vise pas à faire des "volumes", mais un vin de haut de gamme et de très grande qualité. Pour cela,
les vignerons se sont fixés de nombreuses contraintes, et la volonté des ces hommes et ces femmes a nécessité des investissements lourds sur les exploitations.
Réunis par l'amour et la passion d'un métier souvent difficile et autour d'un terroir riche en histoire et en saveurs, c'est avec bonheur et fierté que les vignerons
vous présentent les Vins Nobles du Duché d'Uzès.
 
Mas Pellier
35 Rue De La Madone 30700 Blauzac France
Tél. : +33 (0)682 617 351
E-mail : christophe.pellier@free.fr

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